Hjemmelaget potetmos er både enkelt og godt, og passer til mage forskjellige retter. Når jeg lager potetmos, lager jeg ofte mer enn jeg trenger, for da kan jeg fryse ned restene. Restene bruker jeg til retter som jeg gratinere i ovnen.
4 - 5 poteter pr pers, deles og kokes med litt salt
Potetene moses når de er kokt
Tilsett smør og melk
Smak til med salt, hvitpepper og muskatnøtt
Under har jeg noen retter hvor jeg har brukt potetmos;
